元上海日航ホテル料理長（申庚忠）による、医食同源という中国の教えのもとに厳選した食材に和を取り入れたヘルシーな本格中華料理をご提供しております。
金燦燦では、素材を活かすために油を極力使わず、ヘルシーに調理をします。
料理によっては、湯通ししたり、蒸したりします。
また、油の種類も体に気をつかったものを使用し、食べてもらう人にやさしい料理をと・・・。
料理長申さんのやさしい味わいぜひ、ご賞味ください。
落ち着いた雰囲気の中で頂く体に優しい食材の数々。
2階もありますので、ごゆっくりご堪能ください。
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